主人家虽然好客,但十几张口要吃饭自然不能全坐着等。几个学生和林业局的一个年轻干事非常有眼力地帮忙拿碗筷和食材。

祝怀星准备的是过桥米线的吃法,拼盘上已经摆好了肉片、火腿、虾、豆皮、鸡蛋液,豆芽等食材,边上是一大盆润白的米线。早上六点多,一夜未睡饥肠辘辘的一行人谁也没客气,根据自己的喜好,各自盛汤底,自己动手将蔬菜和裹上鸡蛋液的肉类放入油亮滚烫的乌鸡汤中烫熟,再加入米线涮涮,就稀溜溜吃起来。

祝怀星又去厨房摸了一瓶昭通酱、一盘水腌菜,示意吃惯了重口的人可以自己加调料。

他自己早上是吃不了重口的东西,只端了一碗鸡汤先慢慢喝着等着开胃。

阳青跟他一样,先盛了汤喝,入口有些惊讶,“这里头是加了中药吧?”

祝怀星:“对,加了铁虎石斛、麦冬、玉竹、沙参这几位药材,还有滇橄榄和无花果调味,阳教授喝不惯吗?”

前不久翻修整理后院的时候,工人从院子地下挖出了很多十几年没打理的药材,药材这东西有些是年份越老,药效越好的。祝怀星只取了一部分晒干炮制,其他就围起来,让它们继续长在药材区。

阳青摇头,“不会,清甜回甘,药味不显,非常好喝!而且我没记错的话,这几味都是养阴降噪、护肝安神的药材,正好适合我们这群熬夜的人喝,小祝真是贴心啊。”

郭教授没想到还有这讲究,兴致勃勃道:“这汤是真好喝,没想到小祝你不仅手艺好,对中医养生还有研究?”

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