13. 第十三章

天才一秒记住【未来小说】地址：weilaixs.com

牛肉已经泡出血水了，温宜把它洗干净，然后冷水下锅。处理肉类的腥味方法都一样，温宜按照处理其他肉类的方法把腥味除去掉后，开始卤牛肉。

因为牛肉比较大块，要是卤的话，需要更长的卤制时间才能入味，不然只能卤到表面的肉，里面还是那种白花花的，让人毫无食欲的肉，哪里能好吃？

温宜换了个电压锅，把刚刚用剩下的卤水加进去，又加了些生抽盐调味的。

这才开始卤。

趁着卤制的间隙，温宜赶紧交接换班。

温建国看着温宜笑着打趣：“温温像是招财宝，大家看见是我都犹犹豫豫，不问问是不是你卤的都不买呢！”

温宜脸上那种自豪的小表情再也藏不住了，她笑笑，“当然啦，我可是最厉害的！”

见到温宜，店铺里的客人渐渐多了起来，几个人也跟温宜开玩笑说，“还以为你不要这个店了呢。”

这次的卤味卖的很快，因为一大半卤味都被预定单分流了。

没有那么忙了，温宜由返回后厨去看卤牛肉，卤了很久了，而且火也够大，温宜打开，用筷子戳了戳，能戳进去，不硬。

估计是好了，温宜把牛肉倒出来，完全闻不到肉原本的腥味，全是卤汁的醇厚的味道。

好香，温宜迫不及待地想要拿出来给过路的食客们试一试。

她切了一些出来。

刚好六点。

小圆一个人过来了。

温宜跟献宝一样把卤牛肉递给她看，“快来试一试，刚刚卤出来的。”

小圆点点头，“嗯嗯，闻着就很香。”

牛肉本身就很新鲜，所以卤过之后依旧能看出它的纹理走向。

小说推荐：《不可以离婚》《坏了，被蛇蝎美人捡漏了》《反清：从金田起义开始》《顶级坏种为我俯首称臣》《龙只想水群，不爱待在洪荒》《1979黄金时代》《转生哥布林，但母亲是白毛精灵？》《江医生他怀了死对头的崽》【大红书】《回到红火岁月做俗人》

《我靠卤味美食店俘获人心》转载请注明来源：未来小说weilaixs.com，若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！